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| Productores del Maule muestran lo mejor de la agricultura en la expomundo rural |
Codo
a codo compiten los agricultores maulinos por vender sus productos, elaborados
con materias primas del campo y que llegaron hasta la Estación Mapocho, en
Santiago, en el marco de la Expomundo Rural 2013.
La
principal feria de productos agrícolas del país, que se desarrolla en su XV
versión, abrió sus puertas el día jueves 13 y permanecerá disponible al público
hasta el próximo domingo 16 de junio.
Ocho
fueron los productores seleccionados, quienes están mostrando una variedad de
productos que van desde las mieles, pasado por los licores de flores,
mermeladas de los más variados sabores, hasta los snaks de cochayuyo o la
artesanía en greda.
El
Director Nacional de INDAP, Ricardo Ariztía, señaló que “junto a los más de 140
productores, reconocidos chefs, tradiciones criollas, clases de cueca y toda la
oferta del mundo rural, hemos traído la mejor selección de productos y
servicios del campo, para dar a conocer el patente desarrollo rural. Cada
expositor, es un emprendedor agrícola que ha tenido el apoyo del Ministerio de
Agricultura, a través de INDAP. Esta feria es una oportunidad y una vitrina
para poder comercializar y dar a conocer
sus productos”.
Por su parte, el director regional de INDAP
Luis Verdejo Vega, visitó a los productores en la feria y destacó el esfuerzo y
dedicación que existe tras cada producto campesino. “Estamos rescatando las
tradiciones campesinas, del campo chileno, que desarrollan de tan buena forma
nuestros emprendedores agrícolas. En esta expo tenemos una muestra
representativa de los mejores exponentes de especialidades campesinas, que
demuestran diversificación en la producción”.
Uno
de los productos que más ha llamado la atención, han sido los snack de
cochayuyo, elaborados por la productora Lilian Sepúlveda, de la microempresa
“tostachanco”, quien está aportando al mercado alimenticio un producto sano,
natural, con múltiples beneficios para la salud.
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