Este viernes, sábado y domingo próximo serán las jornadas que contempla la Municipalidad y la Corporación Cultural para la celebración de la ya tradicional muestra gastronómica, evento que convoca a miles de habitantes de diversas comunas del país por el solo gusto de disfrutar de este tradicional corte de carne.
La mañana de ayer miércoles en la Plaza principal se realizó el lanzamiento de la 4ª Feria Gastronómica de la Plateada Romeral 2019, oportunidad en que el alcalde Carlos Vergara Zerega, acompañado de integrantes del Concejo Municipal, de Mirta Salazar (romeralina ganadora de la última versión de la Feria Cazuelas y Caldillos de Curicó, quién será parte de los expositores) y de los creadores de las cerveza artesanal Vadiz de la comuna, presentaron a medios de comunicación provinciales y regionales los detalles y programación de esta fiesta culinaria dedicada a la familia.
Una invitación abierta
En la ocasión, el alcalde Carlos Vergara dijo “dejamos a todos invitados. Todas las personas de Romeral, Curicó, Molina, Sagrada Familia, Teno, de toda la provincia de Curicó, de toda la Región del Maule, de todo el país, a que vengan a esta 4ª versión de la Feria Gastronómica de la Plateada acá en Romeral, ya que Romeral es muy conocida a través de las plateadas del Colo-Colo (restaurante) especialmente. Así que los dejamos a todos invitados”, comentó.
“Vamos a estar acompañando esta muestra gastronómica con cultura gracias a la música de Los Choros del Canasto. Va a estar la Orquesta Huambaly el día sábado, Inti Illimani el día domingo, más artistas locales como Bailahuén, La Parranda, La Vieja Confiable, Alejandro Ubilla Zapata, entre otros”, dijo Vergara.
Cuando se consultó sobre la cantidad de stands que estarán presentes desde el viernes al domingo en la Plaza, el Alcalde de Romeral respondió que “a partir ya del día viernes a mediodía podemos venir a almorzar y disfrutar de algo tan rico como son las plateadas aquí en Romeral. Contamos con 70 locales entre artesanos y gastronomía. Vamos a tener entre veinte y treinta expositores con respecto a las plateadas, con distintas formas de cocinarlas, distintas preparaciones, con sus secretos, cada uno con su identidad”, manifestó.
La motivación de la Corporación Cultural
En tanto, el gerente de la Corporación Cultural de Romeral, Elias Contreras Valdés, dijo sobre este evento que “porque Romeral es reconocido nacional e internacionalmente por tener las mejores preparaciones de plateada en Chile, ya desde un tiempo a esta parte, la Corporación Cultural junto al municipio, nos hemos avocado al rescate patrimonial que nos identifica como comuna. Ya esta es la 4ª Feria Gastronómica que realizamos y está dirigida para que toda la familia venga a disfrutar de esta feria. Serán tres días de sabor, de artesanías y de un gran show para la entretención de toda la ciudadanía. Ya que nosotros creemos firmemente que en Romeral la gastronomía la disfrutamos con identidad”, afirmó el gerente de la Corporación Cultural.
Programación
Viernes 30
12:00 Apertura de Feria
13:00 Academia de Cueca El Arriero
17:30 Los Choros del Canasto
19:00 Bailahuén Latinoamericano
20:30 La Vieja Confiable
Sábado 31
12:00 Apertura Feria
14:30 Conjunto Escuela Guaico Centro
15:00 Alejandro Ubilla Zapata
16:30 La Parranda
18:00 Orquesta Huambaly
19:30 Presentación Cultural México
Domingo 1 septiembre
12:00 Apertura de Feria
12:30 Campeones Regionales de Cueca (Romeral)
13:30 Clase Magistral Cocina
15:00 La Furia
17:30 Inti Illimani
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