Con una selección de los más destacados productos, tradiciones y gastronomía del campo chileno, la XV edición de la ExpoMundoRural de INDAP se desarrollará entre el 13 y 16 de junio en el Centro Cultural Estación Mapocho para traer a la ciudad el encanto de nuestras raíces y la riqueza de nuestra tierra. La entrada al evento tendrá un valor general de $2.000, y gratis para niños menores de 12 años. Durante cuatro días el público podrá participar de actividades y talleres para toda la familia, demostraciones de procesos agrícolas innovadores y degustaciones de comidas típicas de todo Chile.
Con más de 140 expositores seleccionados provenientes de
Arica a Magallanes, todo el encanto del campo chileno llega hasta el Centro
Cultural Estación Mapocho con ExpoMundoRural 2013 entre el 13 y 16 de junio. Ocho
productores de la Región del maule participarán con en la más importante feria
agrícola nacional.
En cuatro días el público será testigo de un verdadero
encuentro entre el mundo rural y la urbe, convirtiéndose en un panorama
imperdible para toda la familia que podrá valorar las tradiciones de nuestro
campo, conocer el desarrollo rural y descubrir la riqueza y diversidad del país,
a través de la degustación de productos y preparaciones criollas, espectáculos
artísticos, y talleres de artesanía, cocina, bailes, juegos típicos y mucho
más.
Para Ricardo Ariztía,
Director Nacional de INDAP, la ExpoMundoRural 2013 es “un espacio para dar a
conocer la realidad, el crecimiento y los frutos de una actividad económica y
social fundamental en nuestro país, como lo es la agricultura y la vida en el
campo. Hacemos un llamado a todas las familias de Chile a sumarse a esta fiesta
del mundo rural en la ciudad y de esta forma conectarse con lo más profundo de
nuestra identidad”.
Además señaló “este año
hemos querido darle un realce distinto a la Expo, ya que estamos cumpliendo 50
años de la institución. Por eso tenemos una
modulación distinta y nos hemos preocupado de traer muestras de maquinarias
y tecnología sustentable para que los
asistentes puedan ver cómo se ha desarrollado el campo y el mundo rural.¨
En esta misma línea, Álvaro Cruzat, Ministro(s) de
Agricultura, agrega que “sin duda la ExpoMundoRural representa el resultado de
todo el esfuerzo hecho por INDAP a través de sus distintos programas en todo
Chile. Y que acá vemos cómo productores, emprendedores e innovadores de la
pequeña agricultura pueden vincularse con los agentes de las cadenas
agrocomerciales, como retailers, hotelería y gastronomía. Además de generar una
plataforma sólida”.
Sabor a campo
En total, serán 140 los stands que presentarán sus productos
provenientes de todas las regiones, entre los que se encuentran viñateros con
degustación de vinos y licores, expositores que presentarán los clásicos
productos del campo como queso, mantequilla, mermeladas, manjares y chocolates
artesanales y también deleitarán a los paladares más exigentes con novedosos productos
como la jalea de vino, cervezas artesanales, coyaks de miel, mermelada de
pimentón y rocoto. También habrá stands de flores y hortalizas.
El público interesado en productos naturales y benéficos para
la salud podrá encontrar el arrope de chañar (producto altiplánico parecido a
la miel con propiedades benéficas para el asma, la bronquitis y dolores
estomacales), topinambur (tubérculo con sabor a alcachofa de gran potencial
medicinal con efectos energizantes, excelente para bajar el colesterol, como diurético
y bueno para la osteoporosis); productos
de apitoxina (veneno de la abeja que ayuda a aliviar dolores asociados
a la artritis, artrosis y reumatismo).
En la Región del Maule son ocho los productores que participarán
en este evento, con productos tan variados como mermeladas, merken, alimentos
tostados, entre otros. En el Maule se realizará un lanzamiento de esta expo
mundo rural, el próximo miércoles 12 de junio, en la Dirección Regional de
INDAP.
Panoramas para toda la
familia
Desde una ruca mapuche a talleres de cestería, telar,
cerámica y madera, juegos típicos, o clases
de cueca, son parte de las actividades diarias con las que el público se
encontrará durante los cuatro días de feria.
ExpoMundoRural
también pondrá ritmo a cada uno de sus días con una
completa programación musical que incluirá la presentación de La
Gallera, que llevará la picardía de las cuecas bravas, agrupaciones de música
andina, canto a lo divino, rancheras y poesía popular, entre otros.
La entrada a la ExpoMundoRural 2013 tiene un valor de $2.000
general, y gratis para niños menores de 12. La feria estará abierta al público
del jueves 13 al domingo 16 de junio, entre 10.00 a 20.00 horas el primer día;
viernes y sábado, de 11.00 a 21.00 horas, y domingo de 10.00 a 19.00 horas.
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