Diecisiete
instituciones relacionadas desde diferentes ámbitos con el sector vitivinícola nacional,
además de la Fundación Imagen de Chile, apoyan las gestiones para instaurar,
mediante Decreto Supremo de la República, el 4 de septiembre como Día Nacional
del Vino.
Para ello, los representantes de las
instituciones comprometidas con esta iniciativa se reunieron recientemente con
el Ministro de Economía, Fomento y Turismo, señor Luis Felipe Céspedes, para solicitar su
apoyo en las gestiones ante el Congreso y definir una agenda de trabajo público-privada,a
fin de establecer los mecanismos necesarios que permitan darle contenido a esta
celebración.
La
iniciativa que busca instaurar el Día Nacional del Vino surge de reconocerla
importancia que tiene esta bebida para Chile como uno de sus productos más
emblemáticos. Ello no solo porque el vino genera más de 100.000 empleos
directos –lo que representa un 15% de la fuerza laboral del agro chileno–, sino
también por ser el único producto elaborado en Chile que lleva el nombre de
nuestro país a las mesas de más de 1.800 millones de consumidores de alrededor
del mundo. Ello lo convierte en un pilar de la imagen-país y en un valioso
difusor de nuestra cultura e identidad,
así como en un poderoso motor para la creciente actividad turística.
La
celebración del Día Nacional del Vino busca destacar los 500 años de historia
que tiene esta bebida en nuestro país, reconociendo su valor patrimonial,
social y cultural.
Asímismo quiere lograr que los chilenos se vuelvan a
encantar con el vino y lo traigan de regreso a sus mesas como el mejor
acompañante para sus comidas. Teniendo en cuenta que detrás de cada botella de
vino hay mucho más que una simple bebida alcohólica,las instituciones incluidas
en esta iniciativa se comprometen a trabajar en torno a la educación de su
consumo moderado, a fin de que el vino sea también un aporte a la salud de los
chilenos.
Las
instituciones que apoyan esta iniciativa son las siguientes:
Asociación
Gremial Agrícola Central
Asociación
Nacional de Sommeliers de Chile A.G.
Asociación
de Vinos de Chile A.G.
Asociación
de Viticultores y Viñas de Casablanca
Asociación
Gremial de Vinos de Curicó y Maule
Asociación
Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos
Círculo
de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile A.G.
Cofradía
al Mérito Vitivinícola de Chile
Corporación
Chilena del Vino
Enoturismo
Chile
Fundación
Imagen de Chile
Les
Toques Blanches
Movimiento
de Viñateros Independientes MOVI A.G.
Ruta
del Vino Valles de Curicó
Sociedad
Nacional de Agricultura
VIGNO
Vignadores de Carignan A.G.
Ruta
del Vino del Valle del Maule
Viñas
de Colchagua A.G.
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