Para hablar de Casa Meléndez o Restorán Tin-Blan , un
Clásico Local de la Comuna de Teno que desde 1940, cuando nace este local que
desde sus comienzo lo Administra la Familia Meléndez , y cuyo local que se
ubica en Avenida Comalle 25, ha sufrido
3 incendios y los avatares de los Terremotos en sus 75 años.
En casa Meléndez han pasado, una gran cantidad, de vecinos
de Teno y del país y el mundo, en sus 75 años a celebrar en agosto , en este
local se han hecho eventos musicales de alcance nacional , con Bandas como Los Bandoleros
o los Queltehues , se han grabado videos musicales y canciones alusiva al local
y sus especialidades culinarias , y ha tenido la visita de autoridades y
artistas como Sergio Lagos, Los Bunkers, entre otros además de un gran
personaje tenino como Francisco Chaleco López, que han probado los manjares de
este local.
Sus clásicos como el Pescado Frito, con Acompañamiento, o
Los Bistec o la Cazuela, que deleitan y te hace volver visitarlo de nuevo es el
sello de este patrimonio gastronómico de la provincia, además de sus Bebidas ,
cervezas y sus brebajes alcohólicos como son las Cañas de Vino, sus ponches o
chicha según la estación del año.
Casa Meléndez , es
reconocido en las afueras de Teno, en la Época del Gobierno de Piñera , en
donde estaba de Gobernador José Antonio Arellano, este premio a este patrimonio
gastronómico de la provincia, pero en Teno por labor que hace Kike Meléndez de
ayudar a los más necesitados con ayuda o eventos solidarios, la alcaldía actual
de Teno , le ha hecho un boicot a Casa Meléndez , negándole el apoyo a instancias
de apoyo de Gobierno, lo que se traduce que en las afueras de su casa es más
reconocido que en su tierra.
En Casa Meléndez, te encontraras con la atención de Kike Meléndez,
el hermano más famoso de la familia, Carlos que administra el local, y las
hermanas Meléndez, que ven la cocina y esos manjares que siguen deleitando a
los visitantes y habitúes de Casa Meléndez, que es la picada más antigua y más clásica
de Teno y la Provincia de Curicó.
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