Feria gastronómica.
Encuentro se desarrollará en la Alameda los días 5, 6, 7 y 8 de julio.
Ya se están llevando a cabo todos los preparativos
para realizar la nueva versión de la Feria Gastronómica de Cazuelas y Caldillos
Curicó 2018.
El encuentro de tradiciones al paladar se realizará los días
5, 6, 7 y 8 de julio, en la Alameda Manso de Velasco de esta ciudad.
La actividad es organizada por la Municipalidad y su
Corporación Cultural, con el apoyo de la Oficina de Turismo y el aporte de
empresas como Lipigas e Instituto Santo Tomás.
FIESTA DE IDENTIDAD
El alcalde Javier Muñoz señaló que es un verdadero orgullo
realizar una nueva versión de un encuentro tan masivo y tan apreciado por la ciudadanía
como es esta feria.
“Esta es una fiesta de identidad que por unos días nos
transforma en la capital gastronómica de Chile. Recordemos además que es un
aliciente para el turismo, ya que muchas personas venidas de otras ciudades del
país, se acercan a nuestra ciudad a través de las preparaciones que se ofrecen
en este encuentro”, dijo el alcalde Curicó.
EXTRANJEROS
Iván Rojas, encargado de Fomento Productivo y uno de los
principales organizadores de la actividad, dijo que “llueva o truene se lleva a
cabo la feria”, ya que se encuentran todos los resguardos al respecto si hay
precipitaciones.
“Van a haber 24 expositores de sopa, cazuelas y caldillos y
con 24 preparaciones distintas. También habrá expositores extranjeros: sopa
venezolana, sabores cubanos y también árabes y por supuesto la comida nuestra y
la autoría de chefs de la zona y se podrá disfrutar de buenos vinos, jugos,
cervezas artesanales, café, repostería para los niños y habrá exposiciones de
alrededor de 300 artesanos y microempresarios”, indicó Rojas.
FRANCISCO HENRÍQUEZ
Como en otras oportunidades, se realizarán clases magistrales
de gastronomía y en esta oportunidad se contará con la presencia del chef Francisco
Henríquez.
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