El retiro de más 120
kilos de carne en precaria condición, y notificación a un local que no cumplían
con su patente al día, fue el resultado de una fiscalización relámpago, en las
carnicerías de la Feria
libre de Curicó, desarrollado el acucioso control por distintos organismos públicos,
encabezados por la oficina de seguridad pública, Chile Seguro, de la Gobernación
provincial.
En la fiscalización
participaron profesionales del Servicio de Salud, junto al Servicio Agrícola y
Ganadero (SAG), Carabineros, y la
Policía de Investigaciones (PDI) , los cuales revisaron que
los locales de expendio de carnes cumplieran con la normativa correspondiente,
pero lo más importante es que se controló que los productos cárneos estuviesen
en óptimo estado para el consumo.
De esta forma, al
interior de la Feria Libre
Este producto que
resulta en mal estado al momento de ser descongelada, según los profesionales
de salud, fue derivado a los organismos respectivos para su correspondiente
destrucción. En tanto la carnicería restante, San José, no presentó su patente
al día, por lo que será notificada por el municipio para que regularice su
situación, tras lo cual los fiscalizadores se trasladaron al Mercado Municipal
de Curicó.
En este último
centro, no hubo irregularidades, por lo que la ciudadanía puede también confiar
en sus productos, dijo la Gobernadora Isabel
Max Ramírez, de Gobernación,
coordinador (s) del operativo manifestó que este tipo de fiscalizaciones se
mantendrá, antes, durante, y a posterior a las fiestas patrias. “La idea no es
solo dar seguridad al consumidor en las festividades, sino siempre, y en ello
confiamos en la responsabilidad que poseen nuestros comerciantes, y de no
cumplirse la normativa obviamente se procederá a las medidas respectivas”,
acotó.
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