Municipalidad está apoyando a los
cerveceros curicanos con la organización de la tercera feria de la cerveza
artesanal.
Alcalde de la comuna de Curicó Javier Muñoz se reunió con
los productores cerveceros que serán protagonistas de la tercera feria
artesanal que organiza la municipalidad de Curicó entre el 1 y el 4 de febrero
en el óvalo de la alameda. El objetivo fue aunar criterios sobre un trabajo a
futuro, que permita fortalecer las perspectivas del negocio cervecero.
El alcalde de la comuna recibió en la reunión las
inquietudes de los productores de cerveza, sobre un especio para venta. Así
mismo plantearon la necesidad de generar alianzas con otras empresas para
disminuir los costos de producción.
Ivan Rojas, encargado de OMDEL dijo que no sólo se trata de
una feria de venta de este producto artesanal, sino además de conocer detalles
de la producción de la cerveza artesanal y cómo potenciar el rubro.
“El encuentro que tuvimos hoy tiene que ver con que no sólo
queremos poner el acento en lo artesanal, sino además el alcalde quería conocer
lo que estaba pasando con la producción, los recursos humanos, la generación de
empleo, costos de producción, etc. Intercambiaron ideas sobre lo que está
pasando en el mercado, la asociatividad y los cerveceros se dieron cuenta que
nuestro municipio está interesado en el apoyo absoluto a los pequeños productores”,
enfatizó.
Por su parte Sebastian Iturriaga de cerveza Antügen de
Curicó, dijo que tiene muchas expectativas en esta tercera feria de la cerveza.
“La gente está esperándola y vamos a tener un público importante este año.
Estamos trabajando con bandas musicales locales, asi que va viento en popa”.
Respecto de la producción de cerveza artesanal en la comuna
dijo que ha crecido muchísimo en los últimos años. “Cuando partimos éramos tres
cerveceros y hoy en día hay 12. Lo bueno es que nos hemos ido acercando y así
salir a otras ciudades, siempre vamos aspirando a más y que el público se vaya
sumando”.
La feria de la cerveza se llevará a cabo los días 1, 2 3 y 4
de febrero en el óvalo de la alameda Manso de Velasco. Además de la cerveza
artesanal, estarán stand de gastronomía ad hoc a la cerveza.
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