Impulso Agroecológico es el nombre de la empresa que generó
esta creativa forma de utilizar el calor de las gallinas, para mantener una
temperatura adecuada en la producción de tomates orgánicos.
Como hito final del proyecto Voucher de Innovación de CORFO y
Capital semilla Emprende de Sercotec, la empresa Impulso Ecológico, realizó su
lanzamiento para dar a conocer este innovador sistema, el cual buscan escalar a
nivel comercial, incorporando a pequeños productores de la provincia de Curicó
y Paine al modelo.
Estos proyectos integran la generación de un diseño que incorpora
un aviario para gallinas de postura, con un invernadero para producción
hortícola. Así, el calor corporal de las aves sirve de calefacción para el
invernadero y además, se reciclan los desechos de guano, los cuales se
compostan bajo norma nacional 2880.
Este circuito natural logra generar el sustrato para el
establecimiento de tomates durante todo el año, que están en proceso de
certificación orgánica y en el lapso de 6 meses permite producción comercial de
tomates y huevos a pequeña escala, orientado al mercado local y a satisfacer la
demanda por productos sanos y ecológicos, bajo un modelo de comercio justo.
Carlos Pino, impulsor del proyecto, explicó que “esta idea surgió
en una gira cofinanciada por PROCHILE a la Feria Biofach Brasil (las más grande
de latinoamérica en agricultura orgánica) en la cual contactamos al gerente de
Ecoterra, Pablo Albarran, productor de huevos de gallina Free Range (www.ecoterra.cl) con modelo de comercio justo a pequeños productores de Paine”
El objetivo de presentar el Voucher de Innovación a CORFO -el cual
se adjudicó a fines de 2015- fue según Pino, diseñar e implementar un prototipo comercial
de sistema integrado aviario-invernadero bioclimático para la producción de
tomates orgánicos, el cual financió la asesoría en
arquitectura, el diseño de ingeniería bioclimática y el manejo de tomates
orgánicos, de un equipo multidisciplinario de más de 8 profesionales, liderados
por del Centro I+D en Agroecología, junto al equipo de Ecoterra.
En paralelo, postularon a un proyecto de capital semilla SERCOTEC,
junto a un pequeño produtor de Sagrada Familia, el Ingeniero Agrónomo Carlos
Torres, con el cual lograron el financiamiento de la inversión y puesta en marcha
del primer prototipo comercial. Esto permitió la formación de Impulso
Agroecológico, que lanzó su línea de producción de huevos de gallina feliz y
tomates orgánicos Saladette, con un doble propósito (consumo y salsa).
El desafío actual de estos ingenieros, es escalar el prototipo a
nivel comercial, incorporando a los pequeños productores de la provincia de
Curicó y Paine al modelo, buscando satisfacer la demanda por productos sanos y
ecológicos, bajo un modelo de comercio justo.
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